健康早餐,菠菜鸡蛋饼,做法简单,营养美味,今天试试吧

作者:   时间:2019-09-20 10:43

原标题:健康早餐,菠菜鸡蛋饼,做法简单,营养美味,今天试试吧

菠菜鸡蛋饼

用简单食材做美味佳肴。 菠菜的另类吃法 用菠菜做成鸡蛋饼 无论早餐或是晚餐 配碗粥跟小咸菜简单又美味。菠菜含有大量的植物粗纤维,具有促进肠道蠕动的作用,利于排便,且能促进胰腺分泌,帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用。 菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷,及一定量的铁、维生素E、芸香贰、辅酶Q10等有益成分,能供给人体多种营养物质;其所含铁质,对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。

需要食材:面粉120克,菠菜85克,清水(其中100克用来榨菠菜汁用)240克,盐3克,鸡蛋1个

做法步骤:

1.准备所需食材。

2.菠菜洗净沥干水分切小段备用。

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3.把处理好的菠菜放入料理机 加100克清水打成菠菜汁备用。

4.把榨好的菠菜汁倒入面粉 加入剩下的140克清水 搅拌均匀 没有干面粉即可。

5.面粉搅拌好后 打一个鸡蛋继续搅拌均匀。

6.加入食盐混合均匀。

7.用勺子舀一勺面糊 面糊可以像线一样滴落即可 如图所示。

8.不粘锅内刷一点点底油。

9.舀一勺面糊倒入不粘锅摊平。

10.待面糊定型后翻面。

11.摊至一分钟左右继续翻面 两面上色后并熟后就可以啦 看起来有点像抹茶千层哈~

12.这样就可以装盘啦

13.成品~