20年成就饺子界的“大哥大”:一包鲜汤黑墨鱼饺子,蒸饺里有大大扇贝,正宗东北菜!

作者:   时间:2019-08-15 10:13

原标题:20年成就饺子界的“大哥大”:一包鲜汤黑墨鱼饺子,蒸饺里有大大扇贝,正宗东北菜!

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大连有一家以海鲜饺子为主,东北菜为特色的饭店超级有名,它就是添福来。一提这家店,很多人表示很熟悉。店里最为突出的就是一款黑面的墨鱼饺子,被食客戏称为饺子界的“大哥大”。墨鱼饺子不但颜色霸道,味道更叫一个绝,鲜死个人呦,不信是不是?那咱们一起看看,饺子里的大哥大到底啥味!

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【海味饺子】

每天上午十点半,添福来饺子城的明档厨房里就已经开始忙碌起来,别看是中午饭口,大厅也挤满了人,饺子是这家店的主打特色,煮饺子的机器都老先进了,同时可以出好几锅坚持新鲜不过夜,是店里二十年来雷打不动的规矩。

在这里吃饺子,饱满的一大口,新鲜馅料一目了然。肉类的鲜嫩,蔬菜的清香,还有这面皮儿的柔韧筋道,只要吃过添福来饺子的朋友总忍不住要叫一声好。连_____都找到了大连,就为了添福来声名大噪的墨鱼饺子。

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【招牌海鲜水饺:墨鱼水饺】

在大连用海鲜包饺子不是新鲜事,但是如此下功夫能想到用墨鱼做皮入馅儿的真不多。

深海专供的大墨鱼,一条足有四斤重,肉质厚实鲜美,要想打造出Q弹爽嫩的墨鱼馅还要费些心思。一部分墨鱼肉打成细腻的泥,一部分切成墨鱼肉丁儿,再配上脆脆的韭菜,这墨鱼馅儿看着就鲜得馋人。制作墨鱼饺子的面皮儿更是个技术活儿,大品牌的面粉加上新鲜墨鱼汁,一张黑黑面皮儿包上洁白饱满的墨鱼馅儿,一捏一个鼓肚圆。

1999年,添福来饺子城第一家店开业了,一盘盘饺子和家常菜成了食客们争抢的美味,火爆的人气和优秀的口碑也成就了添福来,现在店越开越多,大连已经拥有了六家分店。时光流转,二十年的时光没有让添福来饺子停止前进的脚步,如今焕然一新的装修和点点滴滴的细节都彰显了店里的用心,如今添福来的海味饺子更是让大连人心心念念忘不了。盘子都换成元宝形状的,大块的区域是吃菜用的,小块的区域是用来放蒜酱的,人家是不是想的特别周全呢?

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【新品饺子:海菜扇贝蒸饺】

吃海味饺子就来添福来,这饺子种类全乎着呢,水饺、煎饺、蒸饺,最近研发的这款饺子,你吃完了绝对会变成它的粉丝,里面有啥?哎呦,一大块海菜跟着一整个扇贝一股脑进了饺子皮,这大肚子里都是鲜滋味呢,不煮不煎,只有蒸出来的味道才最好。

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【招牌东北菜:锅包肉】

中午两盘饺子两个菜,三四个好友一百多块钱就能吃饱吃好,晚上请客招待朋友添福来也是首选,海鲜水台上全是大连鲜,东北菜的价格不贵还超地道,就拿锅包肉来说吧,保准一口就能吃出好味道。精选的猪里脊肉切成厚片,抓上面糊,油锅里炸上两遍,第一遍让内里的肉质细嫩,第二遍让外皮酥脆,糖和醋的比例是一比一,大酸大甜的那叫一个过瘾。

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【特色熏酱拼盘】

【熏酱系列】想要做得好吃,酱牛肉从选材就得讲究些,延吉那边的黄牛肉口感有韧劲酱猪耳则选用的是八个月以上的黑猪猪耳酱猪蹄更是为了方便客人食用,切成适合入口的大小,贴心至极。

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【爆款单品:大葱丸子】

萝卜丝丸子、芹菜丸子都吃够了,来看看人家的大葱丸子啥样?保准一口吃出妈妈的味道。山东章丘的大葱只要中间一段,白和绿各一半,剁碎了和大虾、虾皮一块搅匀,攒成了丸子,炸到了金灿灿,口感脆的很,里面一咬开都是鲜。

《大连好生活》会员六折套餐

凭会员卡消费

时间2019年6月19日—25日22:00

【二人套餐】

芹菜肉馅水饺1份【18元】

海菜扇贝蒸饺1份【26元】

家常凉菜1份【18元】

红油酥刀鱼1份【37元】

合计99元 6折价60元

【四人套餐】

茭瓜鸡蛋虾仁水饺1份【20元】

酸菜肉馅水饺1份【18元】

福满盆1份【32元】

小炒笨豆芽1份【26元】

龙须菜蚬肉炒鸡蛋1份【36元】

大白菜炖扇贝肉1份【32元】

合计164元 6折价99元

说到添福来饺子城为何一直拥有如此高人气,源于老板陈宝君心中始终坚持着的一个原则,让添福来变成顾客的家,回到家咋吃咋得劲,咋吃咋放心!饺子味儿好,东北菜地道,海鲜那叫一个全,创新菜也不老少,赶紧带着家人朋友搓一顿吧!

添福来饺子城

一部 锦绣店

电话:0411-86833366

地址:大连市沙河口区西北路255号

二部 泡崖店

电话:0411-86482599

地址:大连市甘井子区泡崖小区2区65号

三部 凌水店

电话:0411-84678877

地址:大连市沙河口区黄浦路359号

四部 新开路店

电话:0411-82493999

地址:大连市西岗区新开路17号

六部 泉水店

电话:0411-86896699

地址:大连市甘井子区泉水A2区2-4号

七部 五四广场店

电话:0411-82690999

地址:大连市沙河口区长兴街36号

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