金秋季不可缺少的美味就是大闸蟹,中秋佳节尝尝阳澄湖大闸蟹味道

作者:   时间:2019-09-11 06:29

原标题:金秋季不可缺少的美味就是大闸蟹,中秋佳节尝尝阳澄湖大闸蟹味道

金秋时节,正是蟹子最肥嫩时,而阳澄湖大闸蟹肥嫩,黄大,吃起来鲜甜美味。

看这大大的蟹黄,香哦。

阳澄湖大闸蟹五只。

展开全文

1、打开箱子是保鲜袋包装完整,里面放有冰水降温防腐,看到了新鲜的、捆绑结实的大闸蟹。

2、赶快找个盆加点水,让大闸蟹洗个澡,透透气,真的每个都达到2.5两,有的甚至达到了150克,个头均匀,大闸蟹轻易不会死,有时候捆的时间太长,看起来没有活力,用水盆让螃蟹缓一会儿,就会缓过来。

3、怕大闸蟹真的OVER了,解开苇草,小家伙在吐泡泡,可以放心了。

4、锅里烧开水,把大闸蟹用水冲洗几遍,带着苇草一起蒸。

5、盖上锅盖子,大约蒸10分钟即可。

6、关火,打开盖子,呈现在眼前就是诱人红亮的大闸蟹。

7、带着苇草一起蒸,味道会更美哦,我很喜欢这种苇草的味道。

8、均匀的体型,馋了嘛。。。。。。

9、看这大大的蟹黄,香哦。

10、最经典的清蒸大闸蟹,可配上黄酒,和姜末醋一起吃,会更美,黄酒和生姜都是驱寒的,而蟹子熟寒性,对于体寒的人来说配一杯黄酒就解决了,可放心吃喽。